LCBO À bon verre, bonne table Automne 2015

DESTINATION

APRÈS AVOIR ÉTÉ en quelque sorte le secret bien gardé de certains initiés, il semble que le comté de Prince Edward soit devenu, presque du jour au lendemain, l’une des destinations gastronomiques les plus chéries de l’Ontario, affectueusement baptisée « le Comté ». Une nouvelle visite donne lieu à de nou- velles découvertes où l’on constate que des chefs, des aubergistes et des artisans se sont joints aux artistes de la première heure et aux pionniers de la viticulture du comté. On serait tenté de se plaindre qu’il y a maintenant presque trop de choses à voir et à faire dans cette région de 1 000 km 2 (soit la taille de Tahiti, le climat en moins). Nous avons divisé le comté en trois secteurs pour en présenter les plus grands points d’attraction, de sorte que les touristes d’un jour ou d’une fin de semaine puissent bien PAR CHRIS JOHNS  •  PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA Quelques-unesdenosbonnes adresses et des activités à découvrir dans le comté de Prince Edward, l’une des plus belles destinations gourmandes de l’Ontario.

planifier leur visite et en profiter au maximum, alors que les visiteurs qui disposent de plus de temps peuvent visiter le comté en entier. Agencez vos préférences selon votre goût et préparez- vous à vivre un week-end champêtre assorti de sensations ur­ baines. Les villages (d’ouest en est) de Wellington, Bloomfield et Picton comportent non seulement une concentration intéres- sante d’endroits où manger, magasiner ou dormir, mais chacun de ces points de chute entretient des liens étroits avec la région qui l’entoure. Cela peut se traduire par des vins qui expriment un terroir particulier, des plats qui mettent à profit les meilleurs produits locaux ou simplement des endroits décontractés qui font du comté de Prince Edward une destination incontournable cet automne.

Pour de plus amples renseignements et pour planifier votre visite, consultez : prince-edward-county.com, winecountryontario.ca, ontariotravel.net, discoverwellington.ca, bloomfieldontario.ca et experiencepicton.com.

56 À BON VERRE , BONNE TABLE AUTOMNE 2015