LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2018

NOTES ÉDITORIALES

Au cours de l’été, nous avons eu un plaisir fou à suivre l’inter- action qui s’est établie avec notre lectorat dans les réseaux sociaux. C’est avec enthousiasme que vous avez voté pour votre page couverture favorite, donné votre opinion sur nos meilleures recettes et les vôtres, photographié vos piles d’anciens numéros d’ À bon verre, bonne table et visionné nos tour- nages en coulisses. Tous ces échanges virtuels débouchent maintenant sur la publication de notre édition spéciale 25 e anniversaire. Votre passion ne s’est jamais démentie et nous tenons, mon équipe et moi, à vous dire toute notre appréciation et notre gratitude.    Au moment de décider comment sou- ligner nos 25 ans, nous avons unanime- ment voulu rendre hommage à cette pas- sion. La question s’est posée : qu’est-ce qui serait le plus utile et précieux pour nos lecteurs ? Au lieu d’une rétrospective, nous avons alors décidé de nous concen- trer sur l’instant présent et de concocter pour vous le guide par excellence d’un festin réussi. Pour faire de ce numéro un véritable outil pratique, nous avons étudié soigneusement chaque détail du repas : de l’arrivée des invités jusqu’aux salutations finales. Qu’il s’agisse de votre toute première réception, d’un repas avec ou sans enfants, ou encore de votre tour de recevoir les membres

de votre club gourmand (quel plaisir d’entendre parler de vos rendez-vous mensuels inspirés d’ À bon verre, bonne table !), chaque menu a été élaboré en fonction de l’occasion et des invités. Naturellement, nous vous suggérons aussi les accords vin-mets qui feront de votre fête un succès absolu. Ce numéro anniversaire est saupoudré d’astuces et de sages conseils puisés dans nos 25 années d’archives. De l’art de plier les serviettes de table à la recherche d’accessoires parfaits en passant par le moment idéal pour servir le repas après l’arrivée des convives, nous avons voulu que le tout forme un numéro de collec- tion que vous voudrez conserver pour consultation future et partager avec les amis et la famille.    Quant à nos perspectives d’avenir, nous sommes très motivés à l’idée de participer à de nouveaux projets qui renforceront le succès de notre édition papier, laquelle demeure notre raison d’être. L’idée est que vous puissiez nous suivre sur diverses plateformes et que nous puissions communiquer directe- ment avec vous. Vous trouverez toujours plus de contenu et d’information sur nos activités dans notre site Web lcbo.com et @lcbo sur Twitter, Facebook et Instagram – et bientôt sur Pinterest !    Portons donc un toast à nos 25 ans et surtout à vous, chers lecteurs et lectrices !

PHOTO DE LA RÉDACTRICE PAR JAMES TSE

À BON VERRE , BONNE TABLE AUTOMNE