LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2018

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anniversaire

Il est vrai que certaines perso es sont plus douées que d’autres pour organiser des dîners. Cela vient avec la pratique. Ceux et celles qui reçoivent souvent développent des méthodes qui diminuent grandement le stress des préparatifs. Le travail d’équipe est aussi un facteur important : l’idéal est d’avoir un conjoint ou une conjointe, de grands enfants ou des amis sur qui nous pouvons compter pour nous alléger la tâche. Mais s’il y a un dénominateur commun que nous avons pu observer au fil des ans, c’est que les meieurs dîners sont do és par des gens qui aiment recevoir. L’organisation d’un dîner ne devrait jamais être une corvée. Après tout, il ne s’agit que d’une occasion pour rassembler la famille et les amis, et leur montrer à quel point nous les aimons en leur préparant un repas spécial servi avec des boissons qu’ils apprécieront. Certes, nous voulons que le cadre soit attirant et que l’ambiance soit parfaite en portant une attention particulière à l’éclairage, à la musique et à la décoration – mais tout cela doit demeurer festif. Surprendre ses invités (il suffit de quelques petits détails) fait peut-être partie du plaisir, mais il faut aussi personnaliser la fête en fonction de la situation. S’agit-il d’une de ces petites fêtes décontractées que vous organisez régulièrement, d’une grande fête annuelle, d’une occasion spéciale ou tout simplement d’une soirée pour regarder un match avec des amis proches ? Dans les pages qui suivent, nous vous présentons six types de dîners très différents pour iustrer à quel point ils peuvent varier selon l’occasion. L’essentiel n’est pas de reproduire exactement notre thème, notre menu et notre sélection de boissons (ce que beaucoup de nos lecteurs aiment faire), mais plutôt d’être créatif en glanant les idées et les recettes que vous aimez, puis en les combinant à votre façon. Par-dessus tout, nous espérons que vos invités et vous garderez un souvenir mémorable de la soirée.

À BON VERRE , BONNE TABLE AUTOMNE