LCBO — À bon verre, bonne table Automne 2021

L’automne 2021

L’automne est une saison fabuleuse ! Avec ses journées encore assez chaudes pour les activités en plein air et ses soirées fraîches qui donnent envie de s’emmitoufler confortablement à l’intérieur, comment ne pas l’apprécier ? Profitez des fruits et légumes frais que l’on trouve en abondance durant cette saison, sans oublier l’ail. Joignez-vous à nous pour célébrer toute la polyvalence de ce formidable bulbe. Et rien ne bat les pommes de l’Ontario, sauf peut-être l’excellent cidre que l’on produit chez nous. Préparez nos succulentes recettes pour un déjeuner d’automne décontracté – en plein air, si le cœur vous en dit –, et réchauffez l’ambiance en mettant du piquant dans votre répertoire de cocktails. Enfin, pour faire honneur aux nouvelles cuvées issues de notre terroir vinicole, nous vous présentons une introduction à la cuisine au vin. L’automne est arrivé, et nous avons de quoi nous occuper.

70 Suivez la pomme | 78 L’ail en tête

50 Du piquant | 56 Le vin à toutes les sauces | 62 Déjeuner d’automne