LCBO — À bon verre, bonne table Automne 2022

LINGUINES AUX CHOUX DE BRUXELLES AVEC CHAPELURE ÉPICÉE

SOUPE UMAMI AU PARMESAN ET AUX BOLETS P. 116 ET 117

Fraîchement meilleur

Fariner, abaisser, découper… Faire des pâtes maison est presque thérapeutique. Toute la préparation demande beaucoup d’amour, et le sentiment d’accomplissement est grand puisqu’il est impossible de confondre le résultat avec des pâtes sèches du commerce. Ici, nous mettons les pâtes en valeur simplement avec des ingrédients de saison, mais n’hésitez pas à utiliser cette recette de pâtes fraîches pour vos sauces et garnitures préférées.

78 À BON VERRE, BONNE TABLE AUTOMNE 2022