LCBO — À bon verre, bonne table Automne 2023

COUPS DE CŒUR PARTAGÉS

SAVANTS COCKTAILS

BON À SAVOIR

Qu’ils aient accumulé les mentions « j’aime » sur les médias sociaux ou aient fait l’objet de multiples recherches sur notre site Web, ces sublimes cocktails se sont démarqués. Pas éton nant, puisqu’il est si difficile de résister à un Spritz Aperol, un Paper Plane ou un Negroni (vous devriez d’ailleurs essayer nos versions « spritz » et « gelato »). Toutefois, le grand gagnant est le Manhattan. Nous en comptons 29 recettes différentes, y compris une variante du Perfect Manhattan classique (recette à la page 36), des truffes au Manhattan et une version au Jell-O!

Astuces pour cocktails

« Alors que je préparais un article sur les cocktails

zéro déchet pour le numéro du printemps 2020, Kelsey Ramage m’a montré comment fabriquer un sirop à partir de coques d’agrumes », se rappelle

LES ESSENTIELS DE NOS COLLABORATEURS Voici des produits d’exception qui ont été présentés dans le magazine et qui ont charmé notre communauté. :

notre collaboratrice Christine Sismondo.

Crème irlandaise Five Farms Single Batch LCBO 12197, 40,10 $ « Un PUR DÉLICE! », selon notre créatrice de recettes Marcella DiLonardo.

Cynar VINTAGES 380832, 28,55 $ Notre accessoiriste Shelly Shnier ne tarit pas d’éloges sur cet apéritif italien doux-amer.

Liqueur Délice de sureau St-Germain LCBO 180695, 49,95 $

Cognac Gautier VS LCBO 384867, 60,20 $ Amatrice de cognac,

Au fil des ans, cette liqueur déli catement florale a souvent été présentée dans nos recettes et nos articles par divers collabo rateurs et collaboratrices. Sa douceur lui permet de remplacer facilement le sirop de sucre dans les cocktails classiques.

notre créatrice de recettes et

collaboratrice Tonia Wilson adore celui-ci, car il impressionne sans faire exploser son budget.

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