À Bon Verre, Bonne Table Automne 2026

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Rubriques

Dans chaque numéro

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BIÈRE

RECEVOIR

Tournée générale Les planches de dégustation sont un excellent moyen de découvrir les bières artisanales de l’Ontario. Par Jordan St. John et Christina Frantzis

Menus cocktails Très tendance, les cocktails miniatures n’ont pas leur pareil pour démarrer une fête. Par Christine Sismondo

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Notes éditoriales

7

Au parfum

Les nouvelles tendances pour rester dans le coup. Par Jessica Huras

16

SAVEURS

51

Soupe du jour Des soupes maison réconfortantes pour les jours où il commence à faire frais. Par Eric Vellend

DE SAISON

Généreuse récolte Des repas de semaine qui mettent à profit la douce fraîcheur des récoltes d’automne. Par Michelle Rabin

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Index des recettes

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DE BASE

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À L’ARRIÈRE-SCÈNE

La cuisine au beurre Comment préparer et utiliser le beurre noisette dans des recettes salées et sucrées. Par Michelle Lucas Larving

SAVEURS

La dernière bouchée Un amuse-gueule tout simple

Au royaume des épices Donnez une touche automnale à vos boissons grâce à une pincée d’épices. Par Charlene Rooke

pour l’Halloween. Par Jessica Huras

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VARIATIONS

Le whisky passe à table Le whisky canadien se marie à merveille avec les plats de viande. Par Jesse Vallins

PHOTOGRAPHIE : DARREN KEMPER (À GAUCHE); MAYA VISNYEI (AU CENTRE ET À DROITE)

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AUTOMNE 2026 ————————