À Bon Verre, Bonne Table Automne 2026

MESSAGE

Un mot du président- directeur général par intérim de la LCBO

Chers amis,

instants vous relient à l’endroit où vous vivez. Pour ceux et celles qui recherchent simplement le plaisir gustatif, la LCBO propose une vaste sélection de plus de 4 600 produits provenant des quatre coins de la province, en succur- sale et en ligne. Nos conseillers en produits connaissent particu- lièrement bien cet assortiment de produits et se font un plaisir de recommander celui qui convient le mieux à chaque occasion. Par ailleurs, le numéro de l’automne d’ À bon verre, bonne table met toujours en lumière les trésors d’ici. Si vous n’avez pas encore exploré les plus récentes sélections de bières artisanales de l’Ontario, de vins VQA ou de whiskys canadiens de classe mondiale, vous serez à même de découvrir bon nombre d’entre eux dans les pages du magazine. Nous sommes là pour l’Ontario, et notre objectif est d’avoir un impact positif sur les collectivités dans lesquelles nous vivons et travaillons. L’une des meilleures façons pour la LCBO d’y arriver est de soutenir l’indus trie des boissons alcoolisées de la province. Au nom de toute notre équipe, je tiens à remercier les producteurs d’ici pour leur innovation et leur dévouement envers leur métier, ainsi que nos clients, qui aiment les produits locaux tout autant que nous.

La LCBO est fière d’offrir toute l’année à sa clientèle la plus grande sélection de produits ontariens, et la saison des récoltes est l’occasion pour nous de réfléchir encore plus profondément à l’importance de soutenir les produits d’ici. Et cela ne se limite pas aux boissons. Cela concerne aussi les personnes, les établissements et les collectivités qui se cachent derrière. En choisissant un produit fabriqué chez nous, vous soutenez les agriculteurs, les vignerons, les producteurs, les petites entreprises, les travailleurs de l’hôtellerie et de la restauration ainsi que les camionneurs de l’Ontario : tout un réseau de personnes dont la passion et le travail acharné contribuent à la grande qualité des vins, bières, cidres, coolers et spiritueux qu’offre l’Ontario. Les soutenir, c’est préserver des emplois et des investissements qui renforcent notre économie locale et le dynamisme de nos collectivités. Les produits locaux enrichis sent particulièrement les plaisirs de la vie. Rien de tel que de déboucher une bouteille de mousseux VQA de la région de Niagara pour une fête de famille, ou de planifier entre amis votre prochaine virée dans le comté de Prince Edward, autour d’un verre de bière ou de cidre produit dans la localité que vous visiterez. Redécouvrir un spiritueux artisanal ontarien peut vous faire revivre instantanément le moment où vous l’avez goûté pour la première fois. Tous ces

PORTRAIT : CARLYLE ROUTH

AARON CAMPBELL Président-directeur général par intérim de la LCBO

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AUTOMNE 2026 ————————