LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2020

ÇA BEIGNE POUR MAMAN ET PAPA

Beignes du Moyen-Orient

« Choisissez le beigne parfait en fonction des goûts de maman et papa ou optez pour un duo de beignes qui plaira aux deux. »

Recette à la page 92

Quand vous faites des beignes- gâteaux, suivez le conseil d’Ashley et utilisez de la crème sure plutôt que du babeurre. Pour que les beignes soient bien moelleux, veillez à mani- puler la pâte très délicatement. Les beignes Cinnamon Toast Crunch de Glory Hole ont manifestement inspiré la garniture festive et non banale de nos beignes du Moyen-Orient. En ef- fet, le kadaïf parfumé à la cardamome donne aux beignes de délicieuses saveurs et un agréable croquant.

Notre suggestion Grand Marnier LCBO 1784, 49,90 $ Pour créer un accord hors du commun, pensez aux délicieux ingrédients qui compo- sent le beigne : la pâte moelleuse, le zeste d’orange et le kadaïf croquant s’harmo- niseront à merveille avec les saveurs soyeuses d’une liqueur à l’orange servie sur glace.

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POUR MAMAN

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DÉBUT DE L’ÉTÉ 2020 À BON VERRE, BONNE TABLE