LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2020

Dressez dans la cour la grande table que vous rêvez d’afficher sur Instagram grâce à des conseils d’expertes en matière de réception et de décor, et à des succulents plats présentés dans des assiettes de service. Au magazine À bon verre, bonne table , nous nous tenons constamment à l’affût des nouvelles tendances, et il ne fait aucun doute qu’actuellement, les concepts les plus en vogue et les plus instagrammables impliquent les grandes tablées. Ce type de repas offre une formidable occasion de vivre une expérience intime et interactive. Installés à une grande table, les convives peuvent aisément discuter avec les personnes assises de chaque côté, mais aussi avec celles qui leur font face. Et tout le monde peut facilement se servir dans les assiettes de service disposées sur la table. À l’occasion du long week-end de la fête de la Reine ou d’une belle soirée d’été, organisez une grande tablée dans la cour. Jetez un coup d’œil sur nos idées inspirantes et sur nos recettes préparées en grande quantité qui se prêtent parfaitement à ce type de réception. La conceptrice de recettes et adepte du mouvement « de la ferme à la fourchette », Irene Matys, a créé un fabuleux festin à servir dans des plats à partager disposés au centre d’une longue table. Comme elle le dit, « chaque recette donne une dou- zaine de portions, mais si vous trouvez que cuisiner autant de plats pour autant de monde est trop exigeant, transformez le dîner en repas-partage et confiez à chaque couple la tâche de préparer l’une des recettes ». Avec ou sans aide, votre dîner sera délicieux et tout le monde en gardera un excellent souvenir ! W E E K - E N D T A B L É E par Irene Matys en collaboration avec Brenda Morrison PHOTOGRAPHie par rob fiocca

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À BON VERRE, BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2020