LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2020

SAVEURS LOCALES

Escapades routières

Prenez la route pour découvrir ces endroits fabuleux de l’Ontario et leurs formidables brasseries artisanales, restaurants, boutiques et établissements d’hébergement touristique.

par Crystal et Tara LuxmorE photographie par darren kemper

Du kayak sur d’anciennes rivières évo- quant l’Amazone à la dégustation d’un bon verre dans une grange du XIX e siècle transformée en salon de dégustation jouxtant une houblonnière, l’Ontario est une véritable corne d’abondance pour les amateurs d’escapades routières. En tant que cicérones agréées et chroni- queuses en bière, nous avons sillonné l’Amérique du Nord à la recherche de bonnes bières, de bons plats et d’autres délectations à partager avec nos lec- teurs. Lorsqu’il s’agit de nos propres vacances, toutefois, c’est toujours l’Ontario qui prime. Pourquoi, vous demandez-vous ? Eh bien, c’est parce que notre province est immense – elle est plus vaste que la France et l’Espagne réunies – et parsemée de paysages de toutes sortes : forêts de conifères et rivages rocheux au nord, riches terres agricoles à l’est, plages de sable et biosphères marines au sud. Profiter de vacances chez soi, c’est aussi bien mieux pour la planète que de prendre l’avion. Pour ce numéro d’ À bon verre, bonne table , nous avons parcouru quatre régions épatantes pour y dénicher de fabuleuses expériences culinaires, les meilleures crèmes glacées molles et de beaux sentiers de plein air. Nous n’avons pas oublié la bière et le cidre ! Chaque région possède des brasseries et des cidreries artisanales si petites que bon nombre de leurs créations ne sont offertes que chez elles. Sachant qu’il est impossible de toutes les visiter, nous avons dressé une liste de quelques-uns de leurs meilleurs produits que vous pourrez acheter dans les succursales de la LCBO pour les déguster chez vous, sur votre propre terrasse. Qui dit qu’on ne peut pas tout avoir ?

Rendez-vous à lcbo.com/ abvbtdebutdelete20 pour découvrir une autre escapade routière dans le comté de Prince Edward.

CARTE FOURNIE PAR MAPART.COM

68

DÉBUT DE L’ÉTÉ 2020 À BON VERRE, BONNE TABLE