LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2018

qUOI DE NEUF ?

PUR-SANG AUSTRALIEN

Sauvignon Blanc The Yearling Rymill Coonawarra LCBO 544098, 13,95 $ La maison Rymill Coonawarra a été fondée par le cavalier d’obstacle australien Peter Riddoch Rymill, d’où le thème équestre de ses étiquettes. Comme son nom le laisse entendre, ce vin blanc remarquable – et c’est sans compter son excellent rapport qualité-prix – est fait pour être bu jeune. Sa bouche fringante est gorgée de notes d’agrumes et de fruits tropicaux, ce qui en fait le compagnon naturel du crabe et des crevettes.

HYPOCALORIQUE

L’HISTOIRE EN MARCHE Dry Gin Nolet’s LCBO 549899, 69,95 $

Produits sans ingrédients artificiels ni sucre ni édulcorant, les cocktails prêts à boire de la marque canadienne SoCIAL nous donnent bonne conscience – et regorgent de saveurs percutantes. Celui-ci, à base de vodka, présente une légère effervescence et des saveurs de citron, de concombre et de menthe. Ne comptant que 80 calories par canette, il se sirote bien l’été et fait bon ménage avec la cuisine relevée. SoCIAL Lite Citron Concombre Menthe LCBO 553222, 4 pour 9,95 $

La distillerie de la famille Nolet a été fondée en 1691, et c’est aujourd’hui au tour de la onzième génération des Nolet, représen- tée par Carl fils et Bob Nolet, d’élaborer de fins gins hollandais. Celui-ci, offert dès la mi-juin, est réalisé d’après la recette de leur père, Carolus, à partir de trois aro- mates typiques des gins Nolet’s, la pêche, la framboise et la rose turque. Les aromates sont macérés individuellement, avant la distil- lation, pour conférer au gin son arôme et son goût frais.

À BON VERRE , BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2018 9