LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2019

Il y a des gens qui aiment tellement les grillades qu’ils utilisent le barbecue toute l’année, mais la plupart préfèrent attendre que l’été se pointe à l’horizon. Eh bien, ce moment est enfin arrivé, et pour accueillir la saison, nous avons créé une soirée burger hors de l’ordinaire à laquelle s’invitent de succulentes salades et des crèmes glacées très originales. Et quoi de mieux qu’un nouveau cocktail pour célébrer l’arrivée de l’été ! Nous avons cinq créations toutes fraîches qui vous plairont à coup sûr. Un grand festin estival est toujours apprécié, mais les réceptions décontractées le sont tout autant quand on n’a pas à cuisiner pour une foule d’invités. Jetez un coup d’œil sur nos idées de plateaux de grignotines et de boissons qui conviennent à toutes sortes d’occasions. Et si vous vous demandez quoi servir à la fête des Mères ou des Pères, inspirez-vous des professionnels. Nous avons demandé à quatre grands chefs ce qu’ils cuisinent pour leurs parents, et nous partageons ces recettes avec vous. L’été est à nos portes... Que la fête commence ! LE DÉBUT DE L’ÉTÉ

PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

38 TABLÉE ESTIVALE | 46 RECEVOIR SIMPLEMENT 52 COCKTAILS DU JOUR | 58 HOMMAGE DIGNE D’UN CHEF