LCBO — À bon verre, bonne table Début de L'Été 2022

TIRÉ DE NOS ARCHIVES

Faites sensation! Vous devez apporter un plat à un repas-partage? Nos anciens numéros sont truffés de recettes simples, mais originales, qui ne manqueront pas d’impressionner. Pour l’apéro, notre trempette au basilic est un heureux mariage entre la trempette à l’oignon et le pesto. Elle est formidable avec le pain pita chaud, les crudités et les croustilles de pomme de terre. Pour un magnifique plat d’accompagnement qui change de l’ordinaire, notre ratatouille d’été gratinée sera sûre de plaire. Ce ragoût de légumes à la provençale est cuit au four sous une garniture d’œufs, de crème et de deux sortes de fromage. Il est en outre suffisamment rassasiant pour servir de plat principal végétarien. Enfin, notre tarte croûtée aux fraises, aux framboises et à la noix de coco vous couronnera champion à l’applaudimètre, et tout le monde voudra sa recette!

Vous trouverez les recettes à lcbo.com/abvbtdebutdelete22.

Bien que le Mexique produise de nombreux styles de bières, il est surtout connu pour ses blondes fringantes que la marque emblématique Corona a fait connaître partout dans le monde. En Ontario, des brasseurs artisanaux rendent hommage à cette bière rafraîchissante en l’ajoutant à leur répertoire d’été. La Cerveza Mexican Lager (LCBO 20020, 473 mL, 3,35 $) , de la brasserie Riverhead de Kingston, se distingue par ses subtiles saveurs de maïs et sa finale souple et maltée. La Fría Cerveza (LCBO 14953, 473 mL, 3,15 $) , de la brasserie torontoise Amsterdam, est une bière facile à boire dont la recette comprend des flocons de maïs et du zeste de lime fraîche. DE LA CERVEZA ONTARIENNE LE SAVIEZ-VOUS ?

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