LCBO — À bon verre, bonne table Début de L'Été 2022

Cocktails rosés BOISSONS DE SAISON

quel rosé fait l’affaire, mais nous aimons particulièrement le Gran Feudo Rosado (LCBO 165845, 13 $) , invariablement bon et d’un prix abordable. Cela vaut aussi pour le rosé pétillant. Le Crémant de Loire Rosé Brut De Chanceny (LCBO 211466, 20,05 $) , un rosé à base de cabernet franc, donne une merveilleuse teinte rosée au cocktail French 75, et il est formidable dans un cocktail au champagne dans lequel l’amer Angostura est remplacé par le Peychaud.

Si vous aimez le rosé, servez-vous-en pour créer des cocktails faibles en alcool pour l’apéro. Substituez-le au vin blanc dans tous les grands classiques, dont le vin panaché, le cocktail Bicicletta et le kir. Il leur confère sa jolie couleur rose et ses belles saveurs de petits fruits rouges. Le rosé est superbe aussi dans une sangria garnie des premières fraises de l’été. Pour rehausser davantage la couleur d’un cocktail rosé, ajoutez-y un filet de Campari, de grenadine ou de jus de pamplemousse rose. N’importe

HYPER TENDANCE PLEIN COMME UNE OUTRE

Un nouveau récipient annoncerait-il la fin du monopole des bouteilles et canettes ? Ce nouveau récipient, c’est l’outre, et ses avantages sont nombreux. L’outre de vin est plus légère et plus facile à transporter que la bouteille, et son contenu se refroidit plus rapidement (une bonne chose l’été !). Ce n’est pas tout. Une fois entamée, son contenu reste frais bien plus longtemps, car il y est conservé sous vide. Le Rosé Calvet (LCBO 467149, 1,5 L, 19,95 $) , un vin sec et fruité, sera parfait pour un cinq à sept, et le Bicycle Thief (LCBO 18995, 1,5 L, 16,15 $) , un assemblage rouge portugais, ne manquera pas d’égayer votre soirée hamburgers. Des boissons prêtes à boire sont offertes en sachet, elles aussi. Il y a notamment le Palm Bay Congelé Melo n d’eau et pitaya (LCBO 24393, 296 mL, 3,50 $) et la limonade glacée Mike’s Hard Frozen White Freeze (LCBO 24395, 296 mL, 3,50 $) . Il suffit de mettre le sachet au congélateur pour obtenir une boisson glacée rafraîchissante, sans mélangeur.

(OUTRES) VINCENT NOGUCHI

À BON VERRE, BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2022 19