LCBO — À bon verre, bonne table Début de L'Été 2022

› Le Prosecco Martini (LCBO 384651, 15,95 $), aussi appelé frizzante en raison de sa légère effervescence et de son acidité modérée, ajoutera une touche de raffinement à notre variante du classique French 75.

Le thé Earl Grey doit son goût distinctif à l’ajout subtil de bergamote. Ici, nous utilisons ce thé pour préparer un sirop de sucre qui s’harmonisera avec le citron frais et le prosecco.

Dans une flûte, verser 15 mL ( 1/2 oz) de jus de citron frais et 15 mL ( 1/2 oz) de sirop de thé Earl Grey (recette à la page 96). Compléter de 150 mL (5 oz) de prosecco rafraîchi et décorer d’un tortillon de zeste de citron.

Spritz au thé Earl Grey

Donne 1 cocktail.

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