LCBO — À bon verre, bonne table Début de L Été 2023

Bulles de légèreté Si vous aimez les bulles, ces vins mousseux faciles d’approche ouvrent la voie à l’exploration. Exit le snobisme. Voici une invi tation à savourer de nouvelles expressions comme bon vous semble – oui, même avec quel ques glaçons dans le verre! Le secco, élaboré dans un style évo quant le prosecco italien, présente un caractère souple et fruité. Réunis sant du vidal, du chardonnay et du gewürztraminer cultivés en Ontario, celui-ci livre des saveurs délicates de poire, de pêche et de pomme soutenues par une effervescence énergique. Il est délicieux avec les fro mages à pâte molle et les fruits frais. En succursale dès le mois de juin. Secco Bubbles Reserve VQA Peller Family LCBO 32194, 14,95 $ Cet énergique vin pétillant aromatisé combine du jus d’ananas frais et du mousseux français. Ses rafraîchis santes saveurs tropicales, pas trop sucrées, se marieront bien aux cana pés, aux fromages à pâte molle, aux sorbets et aux desserts fruités. LCBO 32190, 19,95 $ Dernier né d’une gamme innovante de vins VQA de l’Ontario, ce vin mousseux allégé contient moins de sucre et d’alcool (8 % alc./vol.) grâce à des méthodes de vinification modernes. Vif et frais, il accompagne ra à merveille les tartines grillées à l’avocat ou les rouleaux de printemps. Mousseux VQA Mindful Mousseux Fashion Ananas J.P. Chenet LCBO 19253, 13,55 $

AVALANCHE DE GLACE En été, servez ces mousseux très froids. Pensez à utiliser un seau à glace, surtout à l’extérieur pour contrer la chaleur ambiante. Prévoyez une grande quantité de glace : on n’en a jamais trop, mais on peut certainement en manquer!

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