LCBO — À bon verre, bonne table Début de L Été 2023

Allumez le barbecue, les côtes sont au menu cet été! Sauces relevées, trucs astucieux et choix de bières pour les accompagner : nos experts vous donnent leurs conseils pour charmer vos invités avec une viande qui se détache de l’os.

bien cotées CÔTES

Après un long hiver ontarien, lorsque la chaleur commence à se faire sentir et que la saison des barbecues reprend, manger la viande directement sur l’os procure une grande satisfaction. Les hamburgers, les steaks et les hot-dogs auront toujours leur place, mais il n’y a pas mieux que les côtes. Nous avons donc sélectionné quelques recettes populaires de nos archives et développé une nouvelle version pour les personnes qui n’ont pas de barbecue. Vous trouverez aussi les astuces d’un chef de grilladerie et d’un maître du gril, ainsi qu’une sélection de nouvelles (pour la plupart) bières à servir avec votre festin de côtes.

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