LCBO — À bon verre, bonne table Début de L Été 2023

DÎNER POUR DEUX

Doux rendez-vous Qu’il s’agisse de votre première ou cinquantième soirée en amoureux, votre douce moitié saura apprécier un menu élaboré avec soin et riche en saveur. De l’apéritif au dessert, ce repas séduisant ne manquera pas de ravir ses papilles!

PAR VICTORIA WALSH | PHOTOGRAPHIE PAR RONALD TSANG

FLOTTEURS AU KIR ROYAL Concluez le repas sur une note ludique et sucrée en trans formant un apéritif français traditionnel (crème de cassis et mousseux) en une version adulte du flotteur. Sortir deux grands verres ou coupes à parfait. Enfiler quelques fraises et framboises fraîches sur deux pique-fruits. Mettre une boule de sorbet aux baies ou de crème glacée à la vanille dans chaque verre. Verser 45 ml (1 1/2 oz) de mousseux contre la paroi de chaque verre, puis verser 30 ml (1 oz) de liqueur de cassis dans chaque verre. Décorer les verres des pique-fruits. Donne 2 portions.

STYLISME GASTRONOMIQUE : LINDSAY GUSCOTT; ACCESSOIRES : ANDREA McCRINDLE; BOUGIES DE MARQUE DEEP CANDLES FOURNIES PAR HOME SMITH INTERIORS, HOMESMITHHOUSE.COM

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