LCBO — À bon verre, bonne table Début de L’Été 2024

EN TOUT TEMPS Goûtez aux couleurs de l’été : orange, pêche, jaune citron et rouge cerise. Certaines boissons évoquent tellement l’été qu’elles semblent toujours de circonstance, quelle que soit l’occasion, surtout si elles mettent en valeur les saveurs de pêche, de cerise ou d’agrumes en vedette cette saison.

LE DJANGO REINHARDT (recette à la page 76) Cette variante moderne et délicate du sour ne contient que du vermouth blanc sec en guise d’alcool, ce qui en fait un cocktail faible en alcool des plus polyvalents, à servir en apéritif ou au brunch.

Cointreau Noir LCBO 38080, 700 ml, 53,95 $ Il y a un siècle, Édouard Cointreau créait le Majestic en ajoutant du brandy haut de gamme à son triple sec classique. C’est ce qui a inspiré ce somptueux nouveau mélange de Cointreau et de Cognac Rémy Martin, dans lequel les saveurs d’orange douce et amère se marient à la complexité du brandy. À déguster tel quel ou sur glace.

Stella Rosa Peach LCBO 36836, 19,95 $

Cîroc Limonata LCBO 36452, 54,95 $ Le dernier ajout à la gamme de vodkas aroma tisées haut de gamme Cîroc est une vodka de raisin souple et soyeuse rehaussée d’essences naturelles de citron et d’au tres agrumes. Idéale pour ajouter de la profondeur à vos cocktails, cette vodka est assez délicate pour faire office de martini pur (sans vermouth), décoré d’une olive pour équilibrer les notes d’agrumes.

Warheads Cerise noire LCBO 38078, 375 ml, 14,95 $ Murphy’s Law, une distil lerie artisanale d’Elmira, s’est associée aux fabricants des bonbons acidulés Warheads pour produire des liqueurs à 20 % d’alcool dont le goût rappelle celui des bonbons. À la fois sucrée et très acidulée, la version à la cerise noire est idéale pour être mélangée à des boissons gazeuses foncées ou pour créer des shooters de Jell-O.

Limoncello Pallini LCBO 38084, 500 ml, 28,45 $ Le zeste aromatique des citrons sfusatos mûrs, cueillis à la main sur la côte amalfitaine de l’Italie, donne à cette liqueur son goût intense de citron frais. Servir dans des verres à shooter directement du congéla teur, en digestif, ou sur glace pour permettre aux arômes secondaires de fenouil, de romarin et de vanille de soutenir le bouquet d’agrumes.

Voici un vin demi-doux et légèrement efferves cent élaboré à partir de moscato d’Asti, un cépage cultivé dans le Piémont, en Italie. Le produit fini est judi cieusement aromatisé à la pêche blanche, offrant un goût estival léger et rafraîchissant. Exquis avec des salades simples, des fromages doux et des desserts aux fruits.

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