LCBO — À bon verre, bonne table Début de L’Été 2024

NOTES ÉDITORIALES

C’est parti pour l’été!

Les mois de mai et juin sont synonymes de beau temps, mais aussi d’occasions de se réunir en famille et entre amis. C’est la saison des mariages et des remises de diplômes, la fête des Mères et la fête des Pères sont au calendrier et, si vous êtes l’heureux propriétaire d’un chalet (ou si une personne de votre entourage a cette chance), il est temps de le préparer pour l’été. Quant aux amateurs de sport, ils ne sont pas en reste : le baseball a commencé et les séries éliminatoires de la LNH et de la NBA battent leur plein. Trouver la boisson parfaite à servir ou à offrir contribue à faire de toute occasion un moment inoubliable. Dès la page 38, vous trouverez une mine d’inspiration dans notre tour d’horizon annuel des nouveautés estivales à la LCBO. Qu’il s’agisse de nouvelles saveurs (dont deux des boissons préférées de la clientèle : Baileys et RumChata), de boissons légères et faibles en alcool, ou de nouveaux formats parfaits pour recevoir, ne manquez pas de découvrir nos nouveaux produits saisonniers et profitez-en pendant qu’il en reste. Les soirées décontractées improvisées sous le porche ou dans la cour sont un autre grand plaisir de la saison. Dans « Porte ouverte » à la page 32, la conceptrice de recettes et styliste gastronomique Eshun Mott présente plusieurs de ses créations parfaites comme bouchées à servir avec un verre à l’apéro. Côté boissons, les sodas italiens (page 16)

dépoussiérer votre gril, de le nettoyer et de le remettre en service. À partir de la page 46, vous trouverez cinq nouvelles recettes aux saveurs tendance, du miel piquant au beurre noisette, en passant par le cornichon à l’aneth (sans oublier une exceptionnelle margarita épicée à l’ananas grillé)... Des recettes qui ne manqueront pas de vous inspirer cet été. Nous espérons que ce numéro vous aidera à vous sentir fin prêt pour toutes les occasions de la saison. Nous vous souhaitons un été des plus agréables!

sont en vogue, et les cocktails à base de vin (page 23) simples et faibles en alcool sont ultra rafraîchissants; vous ne vous tromperez donc pas en offrant l’un ou l’autre à vos invités lors de votre prochain rassemblement. Enfin, que serait l’été sans le barbe cue? Si vous ne l’avez pas utilisé pendant l’automne et l’hiver, c’est le moment de

À VENIR! Surveillez la sortie

du prochain numéro d’ À bon verre, bonne table . Le numéro de l’été sera en succursale et en ligne le mercredi 26 juin.

JODY DUNN Rédactrice en chef, LCBO À bon verre, bonne table

@lcbofoodanddrink

lcbofoodanddrink

LCBO

PORTRAIT PAR JAMES TSE

6 À BON VERRE, BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ 2024