LCBO — À bon verre, bonne table Début de L'Été 2021

AU PARFUM

À TABLE ! Repas express

HYPER TENDANCE En mode rosé

Des vins aux spiritueux, les boissons rosées ont la cote cet été. En voici trois qui vous feront voir la vie en rose.

Ce n’est pas parce que la saison des plats mitonnés est terminée qu’il faudrait ranger pour autant le multicuiseur Instant Pot. Cet appareil bien-aimé peut simplifier la préparation de dizaines de plats d’été. Il permet entre autres de cuire rapidement les haricots et les grains entiers pour réaliser toutes sortes de salades. Idem pour la cuisson de l’épaule de porc ou d’autres morceaux de viande coriaces qui entrent dans la préparation des roulés de laitue, des tacos et des sandwichs aux viandes en sauce. Lorsque le maïs est de saison, le multicuiseur aide à préparer en un rien de temps une chaudrée crémeuse ou un bouilli de crevettes cajun. Vous pouvez même l’utiliser pour les desserts comme le cobbler aux pêches et le gâteau au fromage garni de cerises.

Gran Passione Rosato

Vodka Absolut Juice Fraise LCBO 13188, 32,95 $ Réalisée avec du vrai jus de fraise, cette vodka rosée est délicieuse servie dans un grand verre avec de l’eau gazéifiée, des glaçons et un quartier de lime.

Gin Malfy Con Rosa LCBO 636068, 41,45 $ Parfumé à la rhu- barbe et au pample- mousse rose, ce charmant gin italien vous donnera un cocktail Greyhound sublime.

LCBO 13522, 15,95 $ Ce rosé mi-corsé, à base de merlot, est splendide seul ou dans un vin panaché décoré d’un tortillon de zeste d’orange.

Magasinez ce numéro à lcbo.com/ abvbtdebutdelete21

Osez les boissons rosées cet été.

BON À SAVOIR

De ses pupusas au fromage à ses burritos au bœuf, la cuisine latino-américaine est typiquement accompagnée de sodas aux couleurs vives ou de bières servies glacées. Si vous préférez le vin, nous vous recommandons le Riesling VQA Flat Rock (LES ESSENTIELS DE VINTAGES 43281, 17,95 $) pour votre prochaine soirée tacos. Ce vin blanc fringant est suffisamment complexe pour s’accor- der avec les saveurs affirmées, et son petit côté doux aide à tempérer les ardeurs de la cuisine pimentée. Soirée tacos c

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