LCBO À bon verre, bonne table Été 2016

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UNE VEDETTE Le critique vinicole Jeb Dunnuck a dit de cet assemblage rouge de carignan, de grenache et de syrah du Languedoc, dans le sud de la France, qu’il était « la rock star des assemblages ». Ce vin soyeux et fruité aux saveurs de cerise noire fera de délicieuses harmonies avec les burritos aux haricots noirs. Mi-corsé et fruité 446138 (TS) 750 mL 2 SEULEMENT 17$ 91 points ( erobertparker.com ) CABERNET SAUVIGNON TOM GORE 2013 Californie Ce vin profond et complexe aux nuances de cassis sera délicieux avec le filet de bœuf grillé. Corsé et ferme 451336 (TS) 750 mL 2 SEULEMENT 17$ HHHHJ ( rodphillipsonwine.com ) DOMAINE DE L’ALBA L’ERMITE 2013 AOC Corbières, Midi, France UNE VOCATION Viniculteur de deuxième génération ayant participé à chacune des récoltes depuis l’âge de sept ans, Tom Gore cultive lui-même les raisins qui entrent dans la fabrication de ses vins.