LCBO À bon verre, bonne table Été 2016

camping c h i c

PAR CHRISTOPHER ST. ONGE  •  PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

VOUS ALLEZ CAMPER OU VOUS PRÉPAREZ CHEZ VOUS UN PETIT FESTIN CUIT AU BRASERO ? CE FABULEUX MENU NÉCESSITE TRÈS PEU DE PRÉPARATION. DU HORS-D’ŒUVRE AU DESSERT, TOUS LES PLATS SONT CONÇUS POUR ÊTRE CUITS SUR LA BRAISE. Vous avez retenu un site magnifique au bord d’un lac. Vous avez empaqueté la tente, enroulé le sac de couchage et même pensé à compter les cartes à jouer avant de les empo­ cher. Vos meilleurs amis vous attendent à la porte. C’est parti ! Votre week-end de cam­ ping au grand air mérite un repas épique qui tire pleinement avantage du feu de bois et du temps qui tourne au ralenti. Votre glacière est remplie de toutes sortes de bonnes choses. Dites au revoir aux tasses à mesurer et à l’électricité, et prenez la clé des champs.

Richard Séguin, Les horizons nouveaux , (DEP / Spectra Musique) Comme les évasions au cœur de la nature, les chansons de Richard Séguin peuvent nous laver des souillures du quotidien. Sur cet album cousu main, l’auteur-compositeur québécois a distillé l’essence de son art, tout en chaleur et en humanité, en employant des mots simples pour articuler nos joies, nos espoirs et nos colères. Les horizons nouveaux confirme ce que nous savions déjà : plus qu’un immense artiste, Séguin est un homme debout, comme il en reste peu. CRÉEZ L’AMBIANCE PAR DOMINIQUE DENIS

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