LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2018

ensoleillés k COCKTAILS U LES COCKTAILS À LA LIMONADE SONT TOUT INDIQUÉS POUR LES BARBECUES ET LES FÊTES AU JARDIN. PAR ERIC VELLEND  •  PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

QUAND LE MERCURE GRIMPE, peu de boissons sont aussi rafraîchissantes qu’une limonade servie dans un verre glacé. En nous inspirant de l’irrésistible mélange citron-sucre-eau, nous avons créé cinq fabuleux cocktails aux séduisantes nuances douces-amères. Que vous soyez un amateur de bière ou que vous préfériez le rhum, vous trouverez ici un cocktail à votre goût.    Côté léger, nous avons un panaché tout simple et désaltérant fait de pilsen et d’un sirop de citron au romarin mai- son. Pour recevoir sans soucis, préparez un pichet de mojito aromatisé de sirop de gingembre et de menthe fraîche et parfumée. Puis, quand les pêches

de l’Ontario arriveront sur les étals, allumez le barbecue pour concocter un whisky sour réunissant des pêches grillées, du sirop d’érable et du jus de citron. Enfin, sortez le mélangeur et es- sayez l’un de nos cocktails glacés. Nous avons une limonade rose d’inspiration latino-américaine préparée avec du melon d’eau, de la tequila et un soup- çon de piment chipotle pour ajouter une touche fumée. Vous pouvez aussi siroter un Hot Toddy en version barbo- tine, préparé avec du whiskey irlandais, du thé Earl Grey et du miel. Que vous vous trouviez sur le quai, la terrasse ou le balcon, faites de la limonade alcooli- sée votre boisson passe-partout de l’été.

À BON VERRE , BONNE TABLE ÉTÉ 2018 45