LCBO — À bon verre, bonne table Été 2022

À GRANDE SOIF, GRAND VERRE

Vive les sodas! Les possibilités sont

infinies depuis la récente explosion sur le marché de nouveaux allongeurs et sodas artisanaux. Après avoir célébré durant une dizaine d’années les cocktails minimalistes pré sentés dans des verres à pied d’autrefois, les meilleurs bars à cocktails commencent à accorder une attention parti culière aux cocktails allongés. Les nouveaux allongeurs gazéifiés amènent les mixolo gues à réfléchir à des façons d’utiliser la formule classique pour créer des cocktails qui vont bien au-delà du sempi ternel whisky-gingembre. COCKTAILS EN PRIME › Le Soda Fever-Tree Pamplemousse rose est délicieux avec pratiquement tout alcool, mais il réussit un exploit lorsqu’on en mélange 120 mL avec 45 mL de London Dry Gin Tanqueray (LCBO 2691, 30,95 $) et 15 mL de jus de lime frais. › Les cocktails à la tequila Mexique. Préparez-en un en mélangeant 45 mL de Tequila Reposado Hornitos (LCBO 143040, 40,95 $) avec 120 mL de soda à la grenade. Ajoutez ensuite 30 mL de Sprite, de 7UP ou d’un autre soda citron-lime. et au jus de grenade sont omniprésents au

SODA MILANO (P. 107) Duo inusité s’il en est un, le Campari et le soda mousse évoquent un parfait mélange de nostalgie et de saveurs branchées.

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