LCBO — À bon verre, bonne table Été 2022

FIERTÉ LOCALE

Sensations de saison Les producteurs de l’Ontario nous proposent un large éventail de cidres artisanaux et de boissons prêtes à boire qui sont d’une grande polyvalence à table et qui accompagneront à merveille les mets composés d’ingrédients frais et estivaux.

PAR MICHELE SPONAGLE PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA

bienvenu à table, mais les cidres et les sodas alcoolisés nous permettent de célébrer l’abondance des récoltes d’une manière originale et délicieuse. Ces producteurs locaux ont puisé dans leur temps, leur savoir faire et leur passion pour confectionner leurs créations, en veillant à ce qu’elles aient l’étoffe nécessaire pour se tailler une place de choix à notre table.

Voici une bonne nouvelle qui mérite d’être soulignée. Les dernières créations des producteurs de cidres et de cocktails en canette sont plus conviviales que jamais. Le moment n’aurait pas pu être mieux choisi. Bien équilibrées et de caractère fruité, ces boissons sont excellentes avec les mets estivaux, des tacos en vogue aux délicieuses salades composées de fruits et légumes fraîchement cueillis. Il va sans dire qu’un bon vin est toujours le

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : ANDREA MCCRINDLE; ILLUSTRATION : LEEANDRA CIANCI

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