LCBO — À bon verre, bonne table Été 2022

VINS POUR DES OCCASIONS INOUBLIABLES

Offrir une bouteille exceptionnelle à de nouveaux mariés ou de nou veaux diplômés ne fait pas que leur dire qu’ils sont aussi fabuleux que la bouteille elle-même. Cela les encourage aussi à accomplir le rituel de la conservation d’un vin fin, créant ainsi une future occa sion de le savourer. Ils vous seront reconnaissants chaque fois qu’ils se délecteront à l’idée de le déguster ou lorsqu’ils prépareront des mets délicats qui réussiront avec lui de belles harmonies.

Rouges à faire rougir

› Cabernet Sauvignon Cakebread LES ESSENTIELS DE VINTAGES 710426, 129,95 $ Représentant le côté tendre du vin de Napa, cet assemblage dominé par le cabernet sauvignon est riche en bouche avec de complexes notes herbacées et florales provenant de plusieurs autres cépages. › Porto Tawny Taylor Fladgate 20 ans d’âge LES ESSENTIELS DE VINTAGES 149047, 69,95 $ Le porto connaît une renaissance comme grand compagnon des fromages et des

› Cabernet Sauvignon Artemis Stag’s Leap Wine Cellars LES ESSENTIELS DE VINTAGES 708982, 89,95 $ Lorsque cet établissement de Napa remporta une victoire sur le vin français lors du Jugement de Paris, en 1976, il cimenta sa réputation comme producteur de vins corsés aux fins accents de cuir et de tabac. › Cabernet Sauvignon Caymus LES ESSENTIELS DE VINTAGES 222877, 108,95 $ Issu d’un vignoble pionnier de Napa établi dans les années 1960, ce vin doit sa renommée mondiale à ses riches notes de prune, de vanille et de moka enveloppées de tanins fermes.

desserts. Celui-ci, un tawny doux de

couleur grenat, livre des saveurs de fruits séchés, de noix grillées et d’agrumes confits.

L’avenir se prépare aujourd’hui Grâce aux bordeaux primeur de Vintages (lcbo. com/bordeauxprimeur), vous pouvez acheter des bouteilles individuelles, des magnums (1,5 litre), des jéroboams (3 litres) ou des caisses entières du millésime 2020 de vins rouges et blancs de Bordeaux, tous aptes à la garde. Vous réglez votre commande en ligne pendant que les vins achetés mûrissent encore dans les caves du Bordelais. Vous avisez ensuite la personne à qui vous les offrez que les vins arriveront en Ontario en 2023 et pourront à ce moment-là être livrés à son domicile ou dans n’importe quelle succursale de la LCBO. Les vins coûtent de 29 $ à 1 200 $ la bouteille. Voilà de quoi offrir un avenir radieux!

« Un morceau entier de bœuf vieilli avec son os fera un bel accord avec un vin rouge fin. Offrez le vin dans une jolie boîte, avec une carte indiquant que le reste du cadeau sera livré plus tard. Cet autre cadeau pourrait être une viande fraîche, des fromages et des fruits, ou un coffret cadeau de charcuteries, le tout joliment emballé, pour le plaisir de déballer. »

LES DEUX FONT LA PAIRE Des gens apportent souv ntoises Pusateri’s Fine Foods (pusateris. com) pour trouver des produits gastronomiques qui feront avec ce vin un cadeau sans pareil. Voici quelques idées de la propriétaire, Ida Pusateri.

LIVRE D’OR PERSONNALISÉ, DE PAPER DECORUM, PAPERDECORUM.COM

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