LCBO — À bon verre, bonne table Été 2022

S’MORES À LA PATATE DOUCE P. 117

Cuites entières sur des braises, les patates douces acquièrent une texture crémeuse qui rappelle presque la crème anglaise. Nous les fendons en deux et les garnissons de sucre à la cannelle, de biscuits au gingembre croustillants, de chocolat blanc crémeux et de guimauves grillées. Une fabuleuse version du fameux biscuit s’mores !