LCBO — À bon verre, bonne table Été 2022

29

Dans chaque numéro

Rubriques

24

À grande soif, grand verre Des cocktails allongés tout simples pour en voir de toutes les saveurs. PAR CHRISTINE SISMONDO Trésors de la mer Cuits ou crus, les fruits de mer sont à l’honneur. PAR CHRISTOPHER ST. ONGE Sensations de saison Célébrons l’été avec des cidres et des boissons prêtes à boire de l’Ontario. PAR MICHELE SPONAGLE Dans les petits pots, les meilleures marinades. PAR ERIC VELLEND Le daiquiri Hommage à un classique qui se décline à l'infini. PAR JAMES CHATTO La salade de pâtes sous toutes ses formes Réinventez le plat d'accompagnement des barbecues de mille et une façons. PAR VICTORIA WALSH Enfin réunis ! Osez marier un vin blanc avec de la viande rouge. PAR JESSE VALLINS Doux nectar Le miel se montre très polyvalent dans quatre fabuleuses recettes. PAR LINDSAY GUSCOTT La folie des grandeurs Plateaux et boissons pour ravir vos convives. Des marinades bonnes à marier

Notes éditoriales

10

Au parfum Les nouvelles tendances à découvrir pour rester dans le coup. PAR ERIC VELLEND

13

29

Index des recettes

123

35

À l’arrière-scène Cuisiner au rosé Un dessert mûr pour la saison estivale. PAR MICHELLE LUCAS LARVING

124

40

45

86

96

24

91

96

100

PAR MARY BERG ET CHARLENE ROOKE

À BON VERRE, BONNE TABLE ÉTÉ 2022 7