LCBO — À bon verre, bonne table Été 2023

CLASSIQUES EN HERBE

HAMBURGERS AU PORTOBELLO FARCI AVEC RELISH À L’OIGNON GRILLÉ P. 112

SALADE DE POMMES DE TERRE CRÉMEUSE VÉGÉTALIENNE P. 113

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : ANDREA McCRINDLE

TENDANCES Classiques en herbe Nul besoin de vous priver des classiques si vous ou vos invités préférez des plats à base de plantes. Des substitutions aussi sophistiquées que satisfaisantes transforment de grands favoris, des burgers à la salade de pommes de terre, en versions végétaliennes.

PAR ERIC VELLEND | PHOTOGRAPHIE PAR MAYA VISNYEI

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