LCBO — À bon verre, bonne table Été 2023

Un peu improvisées et beaucoup moins liées à la tradition du barbecue du Sud des États-Unis, les grillades d’aujourd’hui s’enrichissent de nouveaux ingrédients, de nouvelles idées et de saveurs percutantes. Cet été, on renoue avec l’amour de la cuisine en plein air et on sert une série de bouchées qui mettent l’eau à la bouche!

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Par CHRISTOPHER ST. ONGE

Photographie par JAMES TSE

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