LCBO — À bon verre, bonne table Été 2023

BROCHETTES DE BŒUF ET DE SHISHITOS P. 97

POULET ENTIER STYLE BUFFALO P. 98

PLATS PRINCIPAUX

À l’opposé de la cuisson lente, les grillades japonaises permettent d’obtenir une saveur maximale à partir d’une chaleur brûlante et d’une poignée d’ingrédients. Aussi proche de l’instantanéité que peut l’être la cuisine de jardin. Les poulets en crapaudine sont excellents, mais les demi-poulets sont encore meilleurs. Vous n’aurez besoin que d’une pince (et aucune pirouette!) pour retourner une moitié de poulet au lieu d’un poulet entier. C’est tout un avantage quand on a les mains pleines!

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