LCBO — À bon verre, bonne table Été 2023

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Un mot du président-directeur général de la LCBO

Chers amis, Qu’il s’agisse des festivités de la fête du Canada, de rassemblements impromptus, de dîners rapides de semaine ou de longues fins de semaine de farniente, l’été apporte toutes sortes de raisons de célébrer. Pour plusieurs d’entre nous, l’un des grands plaisirs de la belle saison est de pouvoir s’évader en plein air. C’est le moment idéal d’explorer l’Ontario et de découvrir toutes les belles et bonnes choses qu’offre la province – ou de se détendre dans son jardin et recevoir ses amis et sa famille. Si c’est là votre préférence, ce numéro d’ À bon verre, bonne table regorge d’idées pour rester au frais pendant les chaudes journées ensoleillées, en plus d’être truffé de conseils comme servir des vins rouges rafraîchis avec les grillades et des cocktails glacés en guise de digestif. Vous trouverez aussi de l’information sur une foule de nouveaux produits que nous proposons pour la saison estivale, dont un assortiment de vins grecs haut de gamme dont plusieurs sont offerts pour la première fois en Ontario. Ils feront leur apparition au rayon Vintages au fil de l’été. Autre nouveauté à signaler, la LCBO a décidé d’éliminer progressivement les sacs en papier de ses succursales. Il y a quinze ans, nous avons pris les devants en éliminant les sacs en plastique à usage unique. Le retrait des sacs en papier à usage unique constitue une autre étape importante parmi les efforts que nous déployons pour réduire notre impact sur l’environnement. Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Cette décision permettra de supprimer chaque année près de 135 millions de sacs en papier du réseau de succursales et des comptoirs express de la LCBO, ce qui évitera l’envoi de 2 665 tonnes de déchets dans les sites d’enfouissement et préservera l’équivalent de plus de 188 000 arbres annuellement. Nous savons que notre clientèle croit fermement en nos initiatives d’innovation en matière d’emballage et de réduction des déchets. J’aimerais remercier toutes les personnes qui apportent déjà leurs propres sacs réutilisables et qui contribuent avec nous à favoriser un avenir plus durable pour l’Ontario. Je vous souhaite de passer un merveilleux été, en toute sécurité!

GEORGE SOLEAS Président-directeur général de la LCBO

PORTRAIT FOURNI PAR LES SERVICES AUDIOVISUELS DE LA LCBO

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