LCBO À bon verre, bonne table Printemps 2017

P I OSO S N D’ V I A L R !

PAR AMY ROSEN • PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

Vous aimez jouer des tours aux gens le er avril ? Cette année, c’est un samedi ! Pourquoi alors ne pas recevoir à dîner et servir à vos invités un ou deux de nos plats trompe-l’œil ? S’il est vrai qu’ils confondent l’œil, l’estomac, lui, sera ravi !

RECEVOIR DES AMIS à dîner est une mer- veilleuse façon de passer une soirée de printemps en bonne compagnie. Nous délaissons petit à petit notre cocon hiver- nal, car le temps est venu de renouer avec le monde extérieur et de ressouder nos liens avec les copains. Et pourquoi ne pas célébrer votre amitié sur une note humo- ristique ? Vos invités ne se douteront sans doute pas que vous leur préparez un bon poisson d’avril !

   Vous pourriez choisir quelques-unes de ces recettes surprenantes pour un repas ou un cocktail dînatoire. Que diriez-vous d’accueillir vos invités avec un manhat- tan... au Jell-O ? Ou étonnez vos amis en leur présentant nos demi-avocats garnis de leur « noyau » ! Rien ne vous empêche par ailleurs de composer un menu com- plet à partir de nos recettes pour un e et monstre ! Chaque recette comblera six beaux « poissons ».

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À BON VERRE , BONNE TABLE PRINTEMPS