LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2019

On passe à l’heure avancée, les dernières neiges fondent. En ville et à la campagne, les pousses vertes commencent à poindre... Aucun doute, le printemps se pointe le bout du nez. Mais puisque personne ne peut prédire ce que nous réserve dame Nature, nous avons réuni une sélection de plats printaniers délicieux et polyvalents qui se prêteront à toutes les occasions, peu importe le temps qu’il fait dehors. Nous avons également transformé des cocktails classiques en boissons chaudes infusées de saveurs, qui sont tout indiquées quand le sol est encore couvert de son manteau blanc. Enfin, pour satisfaire cette envie de faire peau neuve dès qu’apparaît le moindre petit rayon de soleil printanier, Lucy Waverman a créé, avec les conseils de la nutritionniste Leslie Beck, un délicieux menu santé et exotique. Une nouvelle saison est à nos portes, c’est le temps de célébrer. LE PRINTEMPS

PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

36 SENSATIONS PRINTANIÈRES | 42 INFUSION DE SAVEURS 48 À VOTRE SANTÉ !