LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2020

87, rue Front Est (Front et Market) Sise à l’angle de la rue Market et de la rue Front, cette succursale de la LCBO occupe un bâtiment de briques rouges construit en 1858 pour Edward Leadley & Co., négociants en grains. Dans le temps, ce quartier voisin du port était le centre des affaires de Toronto. En parcourant la rue Market, on longeait un hôtel et plusieurs immeubles de bureaux, dont un de six étages qui était considéré comme un gratte-ciel en ce début de XX e siècle. Maintenant restauré, l’immeuble Leadley conserve ses caractéristiques architecturales d’origine (murs en briques apparentes, fenêtres à meneaux) dans un intérieur moderne qui se prolonge jusqu’au bâtiment adjacent du côté sud. Située à quelques pas du marché St. Lawrence et de la gare Union, cette succursale de 7 000 pieds carrés propose au moins 3 200 étiquettes.

111, avenue St. Clair Ouest (St. Clair et Avenue) Ouverte en 2015, cette succursale de la LCBO occupe le rez-de-chaussée de l’ancien siège d’Imperial Oil, un bel immeuble construit en 1957. Sa conception faisait partie de celles proposées à l’origine pour le nouvel hôtel de ville de Toronto. À l’époque, le dernier de ses 21 étages était le point le plus élevé de Toronto. Par temps clair, on y apercevait, par-delà le lac Ontario, les embruns projetés par les chutes Niagara. Bâti avec une ossature en acier soudé (sans rivets, pour éviter d’exposer le voisinage au vacarme du rivetage), l’immeuble qu’on appelle maintenant Imperial Plaza était le plus grand bâtiment du monde à utiliser ce mode de construction. Avec son lobby revêtu de marbre d’époque et sa murale intitulée Story of Oil (de l’artiste de renom R. YorkWilson), cette succursale lumineuse de 3 800 pieds carrés propose plus d’un millier de marques, une section Vintages, un comptoir de dégustation et 50 places de stationnement souterrain.

49, avenue Spadina (Spadina et Front) La dernière-née des succursales de prestige de la LCBO a ouvert ses portes en juillet dernier, dans un ancien entrepôt initialement construit en 1913 pour la Steele Briggs Seed Company. Connue sous le nom de Clarence Square Building, cette imposante structure en briques rouges de cinq étages se trouvait dans une zone ferroviaire et disposait de sa propre voie ferrée. D’ailleurs, on peut encore apercevoir les rails sur le côté sud de l’immeuble. À présent, cette succursale de presque 11 000 pieds carrés offre près de 2 000 étiquettes et une vaste section Vintages, un comptoir de dégustation et un service de cueillette où les clients peuvent passer chercher leurs commandes en ligne le jour même. Les poutres en bois d’origine ont été intégrées à la conception et ajoutent une note d’une époque révolue à un intérieur contemporain.