LCBO — À bon verre, bonne table Printemps 2023

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Rubriques

Dans chaque numéro

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Saveurs du mois Réinterprétez des grands classiques du printemps grâce à de petits changements et substitutions. PAR ERIC VELLEND Changement de tonalité Le printemps nous incite à passer à des vins rouges plus souples et plus légers. Consultez notre guide d'achat. PAR DOUG WALLACE Casseroles tout-en-un De savoureux plats tout en-un pour deux, assortis à des vins en demi-bouteille. PAR MIRANDA KEYES ET ERIC VELLEND Friand de frites Les astuces, techniques et secrets de pros pour réussir des frites dignes d’un restaurant. PAR MICHAEL ELLIOTT Quel genre buvez-vous? Qu'aiment réellement boire les femmes? Rencontre avec des créatrices. PAR CHRISTINE SISMONDO Dégustation à la planche Créez vos propres planches de dégustation de cocktails, de bières et de vins agencés à des hors-d’œuvre. PAR JESSE VALLINS

Notes éditoriales

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Au parfum Les nouvelles tendances à découvrir pour rester dans le coup. PAR ERIC VELLEND

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Index des recettes

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La cuisine au vin rouge

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Pâté aux lentilles et à l’érable avec sa gelée de merlot – végétalien rime avec divin! PAR MEGAN POWELL

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PHOTOGRAPHIE : (EN HAUT) MAYA VISNYEI; (EN BAS, À GAUCHE ET À DROITE) : ROB FIOCCA