LCBO — À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2026

NOTES ÉDITORIALES

Parlons printemps!

la main à la pâte : un gâteau de mariage fait maison est à notre avis la touche parfaite, en plus d’être un magnifique cadeau. Voyez ce que nous proposons dès la page 50. Côté boissons, le printemps apporte à la LCBO maintes nouveautés en matière de formats, d’emballages, de saveurs et, bien sûr, de produits. Charlene Rooke, notre rédactrice de la rubrique Boisson, vous en présente une panoplie dans l’article « Soif de nouveautés» à la page 42. Des vins rouges à rafraîchir aux spiritueux innovants à base d’agave, en passant par des prêts-à-boire aux saveurs variées et des accords originaux à essayer, cet article vous offre tout ce qu’il faut pour être fin prêt pour vos réceptions du printemps… et même de l’été. L’article « Des boissons qui cartonnent » de la page 27 vous offrir. Comme le rétro a toujours la cote, nous avons revisité pour les amateurs de cocktails huit grands classiques de différentes époques avec des techniques modernes et des saveurs actuelles. Rendez-vous à la page 19 pour découvrir un ou deux nouveaux coups de cœur. Nous espérons que ce numéro vous inspirera à tourner la page sur l’hiver et à partager des moments de découverte avec famille et amis. Profitez du printemps! propose quant à lui d’autres nouveaux produits parfaits à

Les tendances sont toujours au cœur de nos réflexions lorsque nous commençons à planifier notre numéro annuel du printemps. Que ce soit en matière de gastronomie ou de boissons, explorer, débattre et partager ce que nous estimons être les sujets les plus pertinents et intéressants pour nos lecteurs fait partie intégrante du plaisir que nous avons à décider du contenu de ce numéro. Vous y trouverez un aperçu des tendances et des nouveaux produits offerts à la LCBO ce printemps, alors prenez le temps de visiter une succursale ou notre site Web LCBO.com pour découvrir les dernières nouveautés dans l’univers des boissons alcoolisées. Explorer les tendances culinaires, c’est s’engager dans une spirale sans fin : chaque saison apporte son lot de nouveautés à découvrir. Dans ces pages, nous nous penchons sur les tendances du moment, tout en prenant le recul nécessaire pour nous attarder à celles qui, selon nous, sont appelées à rester. Dans l’article « Cuisine sous influence », dès la page 36, le styliste culinaire et concepteur de recettes Christopher St. Onge nous présente les ingrédients tendance qui méritent selon lui une place dans votre cuisine. Si ces ingrédients ne font pas encore partie de votre répertoire culinaire, un monde de délicieuses découvertes vous attend! Alors que l’engouement pour les protéines se poursuit, nous remettons à l’honneur les protéines naturelles – viandes et fruits de mer – en leur donnant un nouveau souffle pour les barbecues printaniers (page 31). Et à l’heure où les préparatifs des mariages d’été s’accélèrent, de plus en plus de couples choisissent de mettre

À venir! Surveillez la sortie du

prochain numéro d’ À bon verre, bonne table . Notre numéro de l’été sera en succursale et en ligne le mercredi 24 juin.

JODY DUNN Rédactrice en chef, LCBO À bon verre, bonne table

@lcbofoodanddrink

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PORTRAIT : JAMES TSE

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