LCBO — À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2026

ASTUCE POUR LE BAR

À deux, c’est bien mieux PAR VICTORIA WALSH

Vous voulez des cocktails ultrafaciles à préparer? Il vous suffit de mélanger deux boissons rafraîchies pour obtenir un résultat frais et simple. Essayez les duos suivants en versant chaque boisson à parts égales sur glace, et ajoutez une décoration ou deux pour la touche finale.

MICHELADA TOUTE SIMPLE

César L’Original 7 % Clamato Mott’s LCBO 48760, 458 ml, 3,95 $

Cerveza Negra Modelo

Ce cocktail vif et salé connaît un grand succès en ce moment. Pour le réaliser, versez du Clamato (ou une boisson à base de Clamato) dans un verre à bière givré d’un mélange d’assaisonnement Tajín et de sel kasher. Versez lentement la bière, puis décorez d’un quartier de lime, d’une olive et d’un cornichon.

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LCBO 227694, 6 pour 18,95 $

TINTO DE VERANO RÉINTERPRÉTÉ

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Apéritif britannique Croft Twist LCBO 42578, 12,95 $

Côtes-du Ventoux La Vieille Ferme LCBO 38883, 375 ml, 6,90 $

Inspirez-vous de l’un des cocktails rafraîchissants les plus populaires d’Espagne en ajoutant à cet apéritif aux agrumes (ou à du soda citron-lime) du vin rouge que vous ferez couler lentement le long de la paroi du verre incliné. Pour la décoration, utilisez un quartier d’orange ou un long tortillon de zeste.

ARNOLD PALMER ALCOOLISÉ

Thé glacé alcoolisé Original Twisted Tea LCBO 570283, 473 ml, 3,05 $

Limonade alcoolisée Sunweld Distilling LCBO 48786, 473 ml, 3,30 $

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Réunissez deux favoris estivaux (thé glacé et limonade) au moyen de versions alcoolisées prêtes à boire : jamais un cocktail n’aura été prêt aussi rapidement! Pressez un brin de menthe entre les paumes de vos mains, et déposez-le dans le verre avec une ou deux rondelles de citron.

Tendances alimentaires: en vogue ou hors jeu? Chaque printemps, nous étudions notre boule de cristal pour faire nos prévisions gastronomiques. Voici ce qui est dans le vent ou pas en 2026.

En vogue • La cuisine au suif de bœuf • Les repas congelés raffinés • Les aliments riches en fibres • L’IA comme sous-chef  Les emballages alimentaires comme décor

Hors jeu • Le caviar • Les rubans filants de fromage • L’omniprésence des protéines • Les flocons de sel sur les desserts  Les sandwichs ultragarnis

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PRINTEMPS 2026 ————————