LCBO — À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2026

AU PARFUM

HYPER TENDANCE Tout le monde en parle

Nombreuses sont les recettes qui sont amplifiées sur les réseaux sociaux; rares sont celles qui s’imposent à long terme. En voici trois qui valent la peine de passer en cuisine.

Bacon doré au four (p. 68) Cuire le bacon au four, cela n’a rien de bien nouveau, certes. Mais avez-vous essayé l’astuce du moment? Passez le bacon dans de la farine avant de l’enfourner, et vous obtiendrez des tranches droites et très croustillantes qui sont parfaites pour les sandwichs.

Terrine radis-beurre aux fines

herbes (p. 68)

Les radis au beurre, duo bien connu de la cuisine française, sont déclinés de façon artistique depuis 2021, mais leur explosion sur les réseaux sociaux est toute

récente. Dans notre version, le beurre est battu avec une huile verte aux fines herbes.

Casserole tendance aux dumplings (p. 68) Danielle Brown (@healthygirlkitchen) a eu l’idée géniale de faire cuire des dumplings congelés dans un bouillon parfumé, à base de lait de coco et de pâte de cari thaïlandais. Ce délicieux plat tout-en-un est tellement facile à préparer que vous l’ajouterez forcément à vos menus hebdomadaires.

FAITES PROVISION Nouveaux produits

Lager Citron salé Turbo Refined Fool LCBO 49636, 6 pour 15,95 $

Rosé Petula LCBO 48473, 17,95 $

Gin Nordés LCBO 47954, 700 ml, 42,95 $ Un gin espagnol floral, parfumé avec des aromates galiciens, comme l’eucalyptus et la salicorne.

Produit au Lubéron, en France, ce rosé princi palement composé de syrah est frais et fruité grâce à ses saveurs de baies rouges.

Voici trois nouveautés qui nous ont enthousiasmés, notamment une lager salée et un rosé à prix avantageux.

Une lager légère et rafraîchissante aux

tonalités acidulées de citron de Sicile, de jus de lime et de sel de mer.

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