LCBO — À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2026

À LA MODE RÉTRO

Un Pink Squirrel revisité, notamment grâce au remplacement de la liqueur douce par un apéritif doux-amer. SQUIRREL À L’APEROL P. 73 

La crème de la crème L’une des tendances cocktails les plus délicieusement kitsch de tous les temps a été la vague de boissons crémeuses qui a envahi les bars-salons chics des années 1950 et 1960. Inspirés par la popularité des fontaines à soda et des bars laitiers, les barmans ont créé une nouvelle génération de cocktails de style dessert, pour le plus grand plaisir des adultes. La crème de noyaux, une liqueur rouge à base de noyaux de fruits

 GRASSHOPPER À L’ESPRESSO P. 73

Qu’arrive-t-il si on fusionne un Grasshopper avec un Martini espresso? Un petit miracle! L’espresso équilibre la douceur de cet emblématique cocktail crémeux à la menthe.

très populaire dans les années 1950, a

donné au Pink Squirrel sa couleur et son nom.

Inventé à La Nouvelle- Orléans il y a plus d’un siècle, le Grasshopper est un cocktail à la menthe et au chocolat qui a connu plusieurs retours en vogue, dans les années 1950, les années 1980 et aujourd’hui encore.

La coupe de style Nick & Nora (nommée d’après les élégants personnages de The Thin Man des années 1930 et 1940) convient parfaitement aux cocktails crémeux. Coupes, LCBO 46558, ensemble de 2, 9,95 $

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