LCBO — À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2026

DE SAISON

Le vert dans tous ses états Les mets délicats à base de légumes verts signalent traditionnellement l’arrivée du printemps. Dans la cuisine, cette couleur rime avec fraîcheur, splendeur et saveur. Les recettes qui suivent célèbrent le vert dans toutes ses nuances, de la soupe au dessert.

PAR JESSE VALLINS ————— PHOTOGRAPHIE PAR MAYA VISNYEI

SOUPE FROIDE AUX PETITS POIS DÉCORÉE DE CRÈME MOUTARDÉE ET DE BŒUF SALÉ P. 67

STYLISME GASTRONOMIQUE : MICHAEL ELLIOTT; ACCESSOIRES : ANDREA McCRINDLE

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PRINTEMPS 2026 ————————