LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2021

PUNCH nouveau genre

Bien qu’assez percutant au départ, le punch servi à partir d’un gros bol plein de glaçons finit par être trop dilué à la fin de la soirée. Pour éviter cela, versez le punch dans un verre contenant son propre gros glaçon. Astuce pratique : mettez des verres remplis de glaçons dans le congé­ lateur jusqu’au moment de servir.

Recette à la page 184

À ESSAYER AVEC le Riesling VQA Henry of Pelham LCBO 268375, 14,95 $ le Brandy Small Cask LCBO 9365, 28,20 $

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À BON VERRE, BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2021