LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2022

AU PARFUM

BOISSONS DE SAISON Code couleur Que ce soit avec un trait de couleur ou des décorations, voici quelques façons amusantes d’apporter une touche festive à vos cocktails.

BLEU Le bleu est la couleur de Hanoukka et, avec une bouteille de Curaçao Bleu McGuinness (LCBO 631200, 20,95 $) dans votre bar, vous pourrez donner pendant huit jours une teinte bleutée à vos margaritas et sidecars. Ajoutez-leur de l’éclat en givrant le bord du verre de sel de mer floconneux ou de sucre blanc à gros cristaux.

VERT Que vous serviez des vodkas sodas ou des martinis, l’ajout d’un trait de Boisson au melon McGuinness (LCBO 631234, 20,95 $) donnera à vos boissons limpides un teint vert rappelant le Grincheux. Vous pouvez également rehausser un gimlet ou un daiquiri en givrant le bord du verre de sucre décoratif vert.

ROUGE Le jus de canneberge rendra la plupart des cocktails plus rouges que le nez du célèbre renne. Utilisez-le pour remplacer le jus d’orange dans un mimosa ou ajoutez-en un trait dans un gin-tonic. Vous pouvez également rendre un negroni plus festif en y ajoutant quelques canneberges et un brin de romarin.

GÂTERIE DES FÊTES SAVEURS AU CARRÉ

Les carrés aux Rice Krispies croustillants et moelleux sont très faciles à préparer et aimés de tous. Pour les Fêtes, nous avons ajouté des saveurs de lait de poule à cette friandise emblématique, nous l’avons arrosée d’un filet de chocolat blanc et, pour couronner le tout, nous l’avons saupoudrée de céréales Croque Cannelle. Cette gâterie sans cuisson amusante à préparer avec les enfants sera délicieuse servie avec un verre de lait de poule bien froid.

Recette à la p. 147

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