LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2022

Pour le compte à rebours du Nouvel An, vous voudrez sans doute avoir sous la main un vin mousseux rafraîchi à la perfection. Le champagne est certes le grand classique, mais vous pouvez aussi opter pour un mousseux d’un autre pays qui offre en prime un excellent rapport qualité-prix. BONNE ET HEUREUSE ANNÉE!

Champagne Brut

Cuvée Rosé Laurent-Perrier

LES ESSENTIELS DE VINTAGES 158550, 109,95 $ Le champagne fait toujours un beau cadeau des Fêtes. Ce Laurent-Perrier, issu de pinot noir, est le mousseux rosé le plus vendu au monde.

Gin Hendrick’s Lunar

Prosecco Il Fresco

LCBO 16094, 59,20 $ Son nom fait de ce gin de série limitée un choix idéal pour les célébrations du Nouvel An lunaire. Sa palette gustative est plus riche que celle du gin Hendrick’s original, et ses profondes notes fruitées sont vraiment savoureuses. Soju Chum Churum Pomme LCBO 545251, 360ml, 10,05 $ Cet aromatique soju coréen goûte bon la pomme. Il est doux, avec de subtiles notes végétales. Un bon choix pour célébrer le Nouvel An. Tsingtao LCBO 293787, 6 pour 11,50 $ Vous cherchez une boisson pouvant s’harmoniser avec des plats sucrés ou épicés? Par sa finale un peu amère et son corps léger, cette bière chinoise remplira cette mission avec brio.

Villa Sandi LCBO 394387, 16,95 $ Ce mousseux d’Italie présente des bulles délicates et des notes épicées, florales et fruitées. Il est délicieux seul ou avec de la charcuterie.

Pour lancer l’année du lapin

Si vous participez à une soirée du Nouvel An lunaire, le rouge et l’or sont deux couleurs à avoir en tête pour les cadeaux que vous offrirez à vos hôtes, car elles symbolisent la chance et la

prospérité. Un vin rouge ou une bouteille d’une couleur festive serait un bon choix.

Saké Junmai Nigori Snow Maiden Tozai LCBO 485987, 720 ml, 22,75 $ Ce saké est parfait pour célébrer Gantan-Sai (le Nouvel An shinto) en claironnant un chaleureux Akeome! (Bonne année!). Demandez à quelqu’un de le verser pour vous, comme le veut la coutume japonaise.

SHIRLEY LUM Historienne de l’alimentation, Toronto « À un festin du Nouvel An asiatique, vous pourriez offrir à vos hôtes des sucreries enveloppées de rouge et d’or, suggère Shirley, ou des fruits frais, notamment de grosses pommes brillantes (con sidérées comme très exotiques), ou encore des oranges (un symbole de bonne fortune). Mais faites gaffe! Il faut en offrir trois – jamais quatre, car cela porterait malheur! » ILLUSTRATIONS : DAVID SPARSHOTT

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