LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2022

Bières et cidres pour les Fêtes L’accent étant souvent mis sur le vin lors du traditionnel festin, on oublie parfois les amateurs de bière et de cidre. Voici quelques canettes et bouteilles à leur servir tout au long de la soirée. NOTRE EXPERT RECOMMANDE

SAVEUR LOCALE DES BISCUITS? MERCI! Les boîtes de biscuits ont la cote pendant le temps des Fêtes. En voici trois qui en valent la peine. ROSELLE DESSERTS La boîte des Fêtes de Roselle est convoitée par les amateurs de dessert de Toronto. La sélection alléchante comprend des favoris comme les sablés à la canne de bonbon ou les biscuits sandwichs au gingembre et à la cardamome. Les boîtes sont uniquement vendues sur place, deux semaines avant Noël. roselleto.com BREAD & BUTTER BAKERY Cette boulangerie-pâtisserie de Kingston propose des bis cuits dans des boîtes d’une ou deux douzaines. Parmi les plus populaires, notons les biscuits linzer avec confiture de fram boises maison et les tartelettes au mincemeat. Ils sont offerts à partir du 20 novembre sur commande et en magasin. breadandbutter.ca REVALEE BRUNCH CAFÉ Ce café de Vineland offre une boîte de biscuits qui est le fruit d’une collaboration avec cinq boulangeries et restaurants de la région. La boîte contient deux bis cuits de chaque établissement, et une partie des recettes est versée à l’organisme caritatif local Community Care. Sur commande uniquement, et cueillette tout juste avant Noël. revalee.ca La photo montre la boîte de Roselle de 2021. Une délicieuse nouvelle boîte sortira en 2022!

APÉRO

Une lager légère et vive est parfaite pour donner le coup d’envoi à la soirée, et grâce au barillet de Ace Hill Pilsner (LCBO 27831, 5 L, 29,95 $), il y en aura assez pour tous. Le Cidre Farmhouse Pommies (LCBO 418582, 473 ml, 3,40 $) sec et vif éveil lera les papilles et sera superbe servi avec le fro mage et la charcuterie.

DÎNER

Les amateurs de bière auront l’eau à la bouche lorsque vous leur proposerez la Rochefort 8 (LCBO 676569, 330 ml, 3,95 $), une bière trappiste foncée aux riches saveurs de caramel et de figue séchée. Le Cidre de pomme rouge Reinhart’s demi-sec (LCBO 107342, 473 ml, 3,55 $), qui rappelle un chardonnay corsé, fera de merveilleux accords avec le porc, la dinde ou l’oie.

DESSERT

La Big Rig Busted Sled Gingerbread Stout

(LCBO 28637, 473 ml, 3,35 $) riche et épicée est parfaite pour accompagner les classiques de Noël comme le gâteau aux fruits et le plum-pudding. Le Cidre à la mûre Somersby (LCBO 15564, 473 ml, 3,50 $) fruité et doux convient particulièrement aux desserts aux pommes, aux poires ou au chocolat.

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