LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps des Fêtes 2018

Le ROUPILLON L’Amaro Montenegro ( LCBO 601484, 27,80 $) est un digestif amer qui s’associe joliment au porto ruby, les deux jouant de pair pour former un bel équilibre. Luxardo fait les meilleures cerises au marasquin qui soient — vous les trouverez facilement en ligne ou dans les boutiques spécialisées en fournitures pour les cocktails. Remplir un shaker de glaçons et y verser 45 mL (1½ oz) de porto ruby, 15 mL (½ oz) de brandy et 15 mL (½ oz) d’Amaro Montenegro. Remuer pour bien refroidir et passer dans une coupe. Décorer d’une cerise au marasquin. Donne 1 cocktail.

26  À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2018