LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps des Fêtes 2018

GASTRONOMIE  VARIATIONS

Umami

d u m a t i n PAR ERIC VELLEND  •  PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

RICHES EN SAVEURS UMAMI, CES PLATS SONT DÉLICIEUSEMENT RASSASIANTS AU PETIT-DÉJEUNER.

STRATA AU JAMBON FUMÉ, AU GRUYÈRE ET AUX ÉPINARDS recette à la page 165