LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps des Fêtes 2018

à emporter PAR CHRISTOPHER ST. ONGE  •  PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE UN FESTIN Vous aimeriez combiner l’harmonie d’un menu entièrement planifié et la commodité d’un repas-partage ? Nous avons la solution : des plats qui se transportent facilement – du punch au dessert – à répartir entre les invités.

R

ecevoir pendant les Fêtes peut être épuisant, même pour un hôte accompli. Cette année, optez plutôt pour un repas-partage avec les amis et la famille. Vous avez des réserves ? Jetez d’abord un coup d’œil sur ce su- perbe festin. Nous avons des recettes pour les cuisiniers de tous niveaux, et le seul plat en cocotte se révèle être une succulente tourte au poisson au goût subtil de réglisse. Tout d’abord, un superbe punch pétillant et des pommes (marinées !) à servir avec

un bon cheddar fort et des craquelins. Nous avons également deux nouvelles salades qui vous déculpabiliseront devant les deux desserts franchement savoureux – l’un est un classique de Noël et l’autre le deviendra rapide- ment. Et au centre de la table, un plat traditionnel apprêté au goût du jour : une tourtière avec une croûte au beurre, préparée avec les chaleureuses épices à tourtière si facilement recon- naissables. Avec un peu de chance, la corvée de vaisselle sera aussi partagée.

À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2018 65